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5种凉拌皮蛋好吃的做法,第4种原汁原味,适合全家吃

本文摘要:皮蛋又叫松花蛋,灰包蛋,主要是由鸭蛋有些地方也用鸡蛋通过特殊工艺腌制而成,皮蛋富含卵白质,氨基酸和多种矿物质,能增进食欲,促消化,清热去火,它作为中国的一道传统美食,深受公共喜爱,特别是在炎热的夏季胃口欠好时,饭桌上来上一份凉拌皮蛋,立马能让你食欲大增。

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皮蛋又叫松花蛋,灰包蛋,主要是由鸭蛋有些地方也用鸡蛋通过特殊工艺腌制而成,皮蛋富含卵白质,氨基酸和多种矿物质,能增进食欲,促消化,清热去火,它作为中国的一道传统美食,深受公共喜爱,特别是在炎热的夏季胃口欠好时,饭桌上来上一份凉拌皮蛋,立马能让你食欲大增。5种凉拌皮蛋好吃的做法,第4种原汁原味,适合全家吃在我们生活中常见的凉拌皮蛋,主要以凉拌青椒皮蛋为主,虽说是青椒皮蛋但地域差别,口感差别做法也有所差别 ,除了凉拌青椒皮蛋外,另有清淡一点的姜汁皮蛋等做法,今天就给大家分享5道凉拌皮蛋的家常做法,喜欢吃皮蛋的朋侪可以试试差别口胃的凉拌皮蛋服法。一、【凉拌蒜蓉皮蛋】【食材】:皮蛋、蒜、生抽、糖、醋、小米辣、蚝油、芝麻油、盐;1、松花皮蛋去壳,刀上抹少量食用油,切瓣,放入盘中;2、大蒜剥皮剁碎,喜欢吃辣,可以取1根小米辣椒剁碎,一同放入碗中,加入生抽白糖、醋、芝麻油,少量盐拌匀;3、将调好的蒜蓉酱汁匀称地淋在松花皮蛋上即可。二、【凉拌烧椒皮蛋】【食材】:二荆条青椒、盐、蒜蓉、生抽、香油、醋、白糖;1、准备青辣椒清洗洁净,搽干水分,放在火炉上直接烧熟后放凉搽拭洁净;2、大蒜去皮剁碎,放入切好的皮蛋中;3、用手直接把烧好的青辣椒撕成条,放在切成块的皮蛋上面,再加入适量盐,淋上生抽、香油、醋、白糖拌匀即可。

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烧椒皮蛋适合选择口感偏辣的二荆条青椒,二荆条青辣椒外形长,肉质厚,烧出来特别香,辣味也比力柔和,这种服法是小时候家里人常做的服法,也算是比力原始的服法,但这种做法小我私家认为是最下饭的服法。三、【凉拌红油皮蛋】【食材】:皮蛋、红油辣椒、蒜、葱、生抽、蚝油、香醋、麻油、盐;1、调料碗中加入红油辣椒,蒜蓉、盐、生抽、蚝油、香醋、麻油、葱搅拌匀称;2、将调好的红油辣椒酱料淋在皮蛋上即可;四、【凉拌姜汁皮蛋】:【食材】:皮蛋、姜、生抽、蚝油、糖、醋、香油;1、姜洗净去皮,剁碎越碎越好,装入碗中,加入生抽、香醋、糖、蚝油和香油拌匀;2、将拌匀后的姜汁调料淋在皮蛋上即可。

这道菜吃起来口感温和,有着浓郁的姜汁香味,吃起来酱香浓郁,回味香醇,做法是最简朴的,如果家里有老小不喜欢吃辣椒的,可以做这种做法,全家吃都适合吃。五、【凉拌碎椒皮蛋】【食材】:青辣椒、蒜、生抽、香油、香醋、白糖、盐,油,葱;1、青辣椒剁碎,大蒜剁碎,装入碗中,锅中加入少量食用油,等油烧热后趁热淋在青椒上面,再加入生抽、香油、香醋、白糖、盐、葱末拌匀;2、调好的青辣椒酱料匀称地淋在皮蛋上即可,如果想要保留青椒的清香味,可以不用淋热油直接拌,吃起来有着青辣椒天然的清香口感,特别下饭菜。#鲜味好物大赏##头条好物大赏##美食测评团#端午节马上就快要到了,根据中国的传统习俗,在一些地域会在端午节吃皮蛋,在这里给大家推荐一款来自湖北省襄阳市“荆楚优品”第一名的玉保松花皮蛋,这款皮蛋湖北省襄阳市的副市长在助力湖北经济时在直播间推广过,品质很是好吃,正规厂家,无铅工艺,个个带花,软糯醇香,口感特别好,是一款直接吃都很是好吃的皮蛋,口碑好,回购高!这款松花皮蛋个头大,每个65克以上原价39.9元20个,现运动价只需24.9元20个!喜欢吃皮蛋的朋侪可以点击下方商品卡就可以下单了!。


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