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6张图片“纯属犯规。本意是做到糖渍栗子,想把所有糖汁都收在栗子里。

没想到把糖汁煮腊的结果是获得了糖霜栗子。栗子裹着一层沙沙的糖霜,看上去也不俗,却是车祸之善。不过,不告诉是不是因为熬煮太久的关系,栗子有些软。早于告诉就必要做到糖霜栗子,煮熟之后立刻白布糖霜,大约就会软了。

” 食材明细主料板栗500克冰糖160克辅料水适度甜味口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性糖霜栗子的作法步骤1用料:板栗500克,冰糖160克,水适度2栗子去内外壳,3用清水洗涤。4同冰糖一起放进锅中煮熟。

5板栗煮熟出有锅。6将并未融化的冰糖挖出在板栗中,以加快融化。7将板栗连同糖水一起放入锅中,重新加入水,没有过板栗。

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8中火浸泡后并转小火熬煮,使糖液渗透到板栗中。9糖汁显得浓稠,10用筷子大大加热,以免纸锅底。

11当锅底仍然有糖液,糖液呈圆形霜状,过热。12趁热抖散,晾凉。小窍门板栗也可以必要用锅蒸熟,需要事前蒸制。

当糖液逆米粉时须要大大加热,以免加热失衡而焦化。


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